Postingan

Nikmatnya Tahu Isi Ayam dan Udang Saus Asam Manis

Gambar
Tahu isi ayam dan udang saus asam manis tampilannya sangat menggiurkan sekali.

Bahan: 4 buah tahu ukuran besar, potong kotak ukuran menurut selera. Sendok sedikit [lubangi] bagian tengahnya. Goreng setengah matang, sisihkan250 gram ayam cincang 250 gram udang cincang1 butir telur1 sdt minyak wijen4 siung bawang putih haluskanmerica garam, gula secukupnya kemudian aduk semua. Isikan kedalam tahu. Celupkan dalam adonan tepung terigu dan air [adonan encer]. Goreng sampai matang.
Saus Asam Manis: 2 bawang putih haluskan1/2 cm jahe potong halus. Tumis kedua bahan tersrbut dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit kecap asin, gula dan 1 cup air. Kentalkan dengan sedikit tepung maizena. Tambahkan cuka dan chili oil secukupnya, aduk masak sampai matang [sausnya juga tidak terlalu kental] Yuk coba juga:

Bingka Kentang atau Lumpur Kentang Toping Vla Sederhana

Gambar
Bismillah Tuk inspirasi bunda, kue bingka (kue lumpur) dengan toping santan yang dikentalkan (pakai sedikit terigu+gula+garam) + irisan cherry kering.

Bingka Kentang atau Lumpur Kentang By Umak Rifa Bahan: 500 gram kentang rebus/kukus haluskan, sisihkan300 - 350 gram gula pasir (sesuai selera)250 gram tepung terigu kunci biru4 btr telur utuh600 ml santan kental dari 1 butir kelapa75 gram margarine1 sachet susu bubuk Dancow (27gr)1/2 sdt vanilli bubuk1/2 sdt garamPasta pandan secukupnya
Toping: ~ 50 ml santan kara + 50 ml air (100ml kalau santan kental biasa) ~ 1 sdt terigu kunci biru ~ 1/2 sdm gula pasir/sesuai selera ~ sejumput garam ~ Irisan cherry kering secukupnya
-Campur dan aduk semua bahan (kecuali cherry) hingga rata, masak sambil diaduk aduk terus hingga kental sekali, test rasa (manis-asin terasa). -Biarkan dingin lalu masukkan dalam piping bag/plastik segi tiga, sisihkan.
Cara Membuat Adonan: -Campur dan aduk rata semua bahan hingga tidak bergerindil, diamkan kurang lebih 1…

Sate Domba dan Kari Domba Timur Tengah

Gambar
Sate Domba dan  Kari Domba

RM Sate Domba Timur Tengah Jl. Sungai Lewara (Pasar Tua) Palu

Rp 45.000

Ga pernah terlewatkan kalo ke Palu, Sate domba mantap ini.

5 tusuk sate, 1 mangkok kari, nasi putih plus air mineral kena 45 ribu

Nyam nyam.

William Masura

Pentol Tahu Pasar Segar Citraland Surabaya

Gambar
Pentol kasar & Tahu
Pentol Pasar Segar Citraland Surabaya
Rp 1.000 pentol kasar Rp 500 tahu
Buat gw, ini the best pentol kasar di Surabaya Barat.
Itu seperti di foto habis 15rb doank, dijamin kenyang.
Tahu nya jg enak.
Nyam nyam...

Sate Ayam Ambal Makan 20 Tusuk Masih Kurang

Gambar
Sate Ayam Ambal di Kec. Ambal - Kab. Kebumen
Rp 30.000 /20 tsk
Inilah Sate khas Kebumen, lokasinya jauh dari kota Kebumen, ini ada di Kec. Ambal tepat ya di jalan dandles (jalan alternatif dari Jogja ke arah Banyumas).
Di kecamatan ini sepanjang jalan banyak warung Sate dengan nama yg bebeda2, ada Parmin, solikin, kasman dll Untuk rasa sih mirip2 lah.
Apa sih bedanya Sate ambal dgn Sate ayam lainnya? Nah Sate ambal ini dagingnya kenyal empuk, trs bumbu kacangnya sudah disiapkan semangkok sendiri, kita bisa ambil sepuasnya.
Dijamin makan 20 tusuk kurang deh
Nyam Nyam... 
William Masura





Berkunjung Ke Mie Ongklok Pak Muhadi

Gambar
Sampe Wonosobo nih, saatnya Snack sore.
Mie Ongklok
Mie Ongklok Pak Muhadi Jl. A. Yani No. 1 Wonosobo
Rp 7.000
Inilah mie khas Wonosobo, Mie yang disajikan hangat dengan kuah sedikit kental dan ada bumbu satenya sangat cocok dengan cuaca di Wonosobo yang sejuk, kalo mau pedes tar tinggal ditambahin ulekan cabe ijo.
Oh iya temen makannya ada sate sapi khas Wonosobo, juga tempe goreng khas wonosobo.
Nyam Nyam...
William Masura



Resep Cara Membuat Pindang Patin Asam Nenas

Gambar
Bikin masakan pindang jadi ingat sama teman-teman Palembang. Dulu pernah diajak makan pindang daging sapi, rasanya segar-segar asem gitu. Nah sekarang saya coba masak pindang ikan patin. Resep ini saya dapat dari sajian sedap, rasa asamnya didapat dari buah nanas. hmm segar juga. Ini saya tulis resepnya sesuai versi saya ya.
Atau mau coba ==>  Rahasia Pembuatan Ikan Pepes Aceh


Resep Pindang Patin Asam Nenas
Bahan: 500 gram ikan patin, bersihkan, lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan 10 menitan1 batang serai, memarkanLengkuas, memarkan3 lembar daun salam100 gram nenas masak, potong dadu2 sdt garam1 sdt gula750 ml air1 batang daun bawang, potongCabe rawit secukupnya
Bumbu Halus: 3 siung bawang merah2 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jaheCabe merah keriting (saya skip)1/2 bungkus kecil terasi bakar
Cara Membuat Pindang Patin Asam Nenas Rebus air bersama dengan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai mendidih.asukkan ikan patin, kemudian nenas, beri garam dan gula. D…