Nikmatnya Tahu Isi Ayam dan Udang Saus Asam Manis

Tahu isi ayam dan udang saus asam manis tampilannya sangat menggiurkan sekali.


Bahan:
  • 4 buah tahu ukuran besar, potong kotak ukuran menurut selera. Sendok sedikit [lubangi] bagian tengahnya. Goreng setengah matang, sisihkan
  • 250 gram ayam cincang 
  • 250 gram udang cincang
  • 1 butir telur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • merica garam, gula secukupnya kemudian aduk semua. Isikan kedalam tahu. Celupkan dalam adonan tepung terigu dan air [adonan encer]. Goreng sampai matang.

Saus Asam Manis:
  • 2 bawang putih haluskan
  • 1/2 cm jahe potong halus. Tumis kedua bahan tersrbut dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit kecap asin, gula dan 1 cup air. Kentalkan dengan sedikit tepung maizena. Tambahkan cuka dan chili oil secukupnya, aduk masak sampai matang [sausnya juga tidak terlalu kental]
Yuk coba juga:

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Sunduk Urut

Bingka Kentang atau Lumpur Kentang Toping Vla Sederhana