Nikmatnya Tahu Isi Ayam dan Udang Saus Asam Manis
Tahu isi ayam dan udang saus asam manis tampilannya sangat menggiurkan sekali.
Bahan:
- 4 buah tahu ukuran besar, potong kotak ukuran menurut selera. Sendok sedikit [lubangi] bagian tengahnya. Goreng setengah matang, sisihkan
- 250 gram ayam cincang
- 250 gram udang cincang
- 1 butir telur
- 1 sdt minyak wijen
- 4 siung bawang putih haluskan
- merica garam, gula secukupnya kemudian aduk semua. Isikan kedalam tahu. Celupkan dalam adonan tepung terigu dan air [adonan encer]. Goreng sampai matang.
Saus Asam Manis:
- 2 bawang putih haluskan
- 1/2 cm jahe potong halus. Tumis kedua bahan tersrbut dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit kecap asin, gula dan 1 cup air. Kentalkan dengan sedikit tepung maizena. Tambahkan cuka dan chili oil secukupnya, aduk masak sampai matang [sausnya juga tidak terlalu kental]
Yuk coba juga:
Komentar
Posting Komentar